HACCP für den Lebensmittelhandel
Berufsspez. Seminare u. AusbildungsprogrammeHACCP für den LebensmittelhandelHygieneHygiene im Lebensmittelhandel
Mittwoch, 05.03.2025 - Mittwoch, 12.03.2025
Dieses Seminar vermittelt ein solides Fachwissen, das im Betrieb zielorientiert umgesetzt werden kann. Rechtskonforme Produktsicherheit und Qualität werden durch Ausbildung eines Hygienebeauftragten (HACCP) gewährt.
Inhalte
- Rechtliche und mikrobiologische Grundlagen
- Begriffsdefinitionen
- Strukturelle und ablauforientierte Anforderungen an Betriebe
- Aufbau eines Hygiene- und Qualitätskonzeptes
Dieses Seminar vermittelt ein solides Fachwissen, das im Betrieb zielorientiert umgesetzt werden kann. Rechtskonforme Produktsicherheit und Qualität werden durch Ausbildung eines Hygienebeauftragten (HACCP) gewährt.
Zielgruppe
Für Unternehmer und leitende Mitarbeiter.
Seminarleitung
Ernst Dobringer, Gmunden
Letzte Änderung: 15.02.2024
Vortragende/r
- Siegfried Robert John
Preis
€ 300,00Kursort:
OnlineKontakt:
WIFI SalzburgJulius Raab Platz 2
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Salzburg
ÖSTERREICH
Tel: +43 662 8888-411
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