Meisterliche Petit Fours
PatisserieMeisterliche Petit FoursPetit FourPatisserie
Freitag, 24.05.2024 09:00 - 17:00 Uhr
Das Know-how der Feinheit und Exaktheit entscheidet über ein gelungenes Werk. Geschmack, Ästhetik und die Originalität stehen im Vordergrund.
Hier finden Sie das gesamt Patisserie-Angebot.
Inhalte
Sie stellen Petit Fours aus unterschiedlichen Materialien her. Dabei werden besondere Techniken angewandt und mit Texturen gespielt.
Ein großes Augenmerk fällt auf die Ausgewogenheit der Sorten und des Größenverhältnisses.
Dekoration und Präsentation runden Ihre Petit Fours ab, sodass Sie meisterliche kleine Kreationen verkosten können.
Hinweis
Dieser Kurs ist für Meisterprüfungskandidaten empfehlenswert!
Seminarleitung
Daniela Baumgartner, Konditormeisterin, Salzburg
Letzte Änderung: 15.02.2024
Vortragende/r
- Daniela Baumgartner
Preis
€ 250,00Kursort & Kontakt:
WIFI Salzburg
Julius-Raab-Platz 2
5020 Salzburg
Tel.: +43 662 8888-411
E-Mail: info@wifisalzburg.at
Website: http://www.wifisalzburg.at/